Utilizarea produselor de vesela care contin plumb sau cadmiu permit practic ingerarea acestor substante odata cu mancarea. Daca sunt utilizate la cuptorul cu microunde, cantitatea de cadmiu sau plumb scursa este si mai mare. La fel, daca preparatele consumate sunt acide.

      Gatitul la cuptor in produse de portelan special create in acest scop (cum este gama de produse pentru cuptor de la Axa Porcelaine) este 100% sigur din punct de vedere al sanatatii. La orice temperatura ar fi incalzit, portelanul nu emana substante toxice fata de restul produselor colorate de pe piata, deoarece este realizat doar din materiale naturale. Colorantii din glazurile colorate, chiar daca sunt in limite legale, pot cauza diverse afectiuni daca vasele nu sunt utilizate corespunzator.

In plus, portelanul nu reactioneaza cu acizii din preparate, acizi cum ar fi galbenusul de ou, otetul, lamaia sau rosiile.

      Durabilitatea (rezistenta mecanica) este un alt aspect de interes pentru proprietarii de locatii HORECA. Portelanul realizat de Axa Porcelaine are o rezistenta mecanica ridicata. Acest fapt depinde in cazul fiecarui producator de reteta de fabricatie proprie. Este acel inside information, acel secret, care a fost indelung testat si imbunatatit (de peste 30 de ani la Axa Porcelaine) si in care conteaza foarte mult calitatea materiei prime utilizate. Comparativ cu portelanul, restul materialelor sunt mult mai predispuse la ciobituri ceea ce le confera o utilitate in timp mult mai scurta.

      Majoritatea clientilor AXA PORCELAINE doar completeaza vesela dupa o medie de 5 ani de la prima achizitie, dovedindu-ne de fiecare data cat de durabile sunt astfel produsele Axa Porcelaine.

      Materiile prime utilizate pentru portelan sunt materiale naturale, eco-friendly:

• cuartul este un nisip prelucrat / rafinat
• feldpsatul devine o sticla dupa topire
• caolinul este o argila, la fel, prelucrata

      Toate aceste materiale sunt amestecate cu apa, macinate si dupa un lung proces tehnologic, sunt arse la aproape 1400⁰C.

      Un alt avantaj este faptul ca portelanul are o buna rezistenta termica, adica se poate folosi la cuptorul cu gaz sau electric, cuptorul cu microunde, frigider, congelator si masina de spalat vase. Versatilitatea utilizarii ofera libertatea de a realiza sau depozita orice preparat in vasul de portelan.       

      La nivel estetic, vesela alba este alegerea de prima intentie a oricaror chef-i de renume sau a managerilor din industria Horeca la nivel international. Chiar daca sunt diverse trenduri temporare, restaurantele premium cunosc avantajele portelanului alb si prefera sa utilizeze vesela de culoare alba pentru a pune in valoare preparatele. Multi chef-i prefera sa foloseasca farfuriile albe pentru plating, ele permitand culorii si texturii preparatelor sa iasa in evidenta. Farfuriile colorate pot “fura” detaliile si diminua atractia pentru preparate. Eleganta albului scoate in evidenta plating-ul. Preparatele puternic colorate sunt cu atat mai atractive vizual, cu cat suportul pe care sunt asezate este de culoare alba.

      Beneficiul utilizarii veselei albe din portelan este faptul ca se poate folosi atat in locatii HORECA cum ar fi pub-uri, pizzerii, cafenele, cat si in restaurante, hoteluri sau sali de evenimente. Este un produs perfect pentru salile de nunti sau training-uri organizate de companii acolo unde fluxul de persoane este mare.

      Oferim mostre gratuite clientilor pentru a testa produsele in propria locatie, si oferim recomandari si informatii relevante pentru fiecare tip de spatiu. Dotarea cu vesela este in final o investitie in afacerea dumneavoastra, si este important sa cunoasteti avantajele si diferentele inainte de a va decide asupra unei achizitii.